Объединение средних и мелких фермеров в кооперативы для ведения совместного хозяйства – подход не новый для украинского и мирового рынка. К примеру, в Европе такой вид ведения бизнеса стал популярным еще в начале 19 века.

Кооператив дает возможность создать эффективную инфраструктуру, формировать крупные партии товара для реализации его по более выгодным ценам и еще ряд преимуществ, которые самостоятельно небольшие фермерские хозяйства получить не могут.

В Украине уже несколько лет действует проект «Развитие земляничных кооперативов». О том, как работает эта инициатива, ее преимуществах для мелких производителей ягоды, а также о планах развития «Напиткам. Технологиях и Инновациям» рассказали директор проекта Андрей Галяс и менеджер программы Иосиф Книжицкий.

Полностью интервью читайте в журнале «НТИ» №8 за 2014 год.