Ставшая уже традиционной поездка журналистов на международную выставку «Винорус. Винотех» в г.Краснодар (Россия) в этом году имела особенный привкус. Мы ехали в страну, которая до недавних пор была самым близким нашим соседом, а теперь политические отношения двух государств обострены до предела…

Но виноделие, как известно, не знает границ, это удивительное ремесло соединяет под одной крышей профессионалов из самых разных стран, которые приезжают на выставки, подобные краснодарской, чтобы обменяться мнениями, поделиться новыми технологиями, услышать о новых тенденциях в мире вина. В конце концов, получить объективную оценку своим винам, сравнив их с винами других производителей. Последнее оказалось особенно актуальным для представителей крымских винодельческих компаний, которые нежданно-негаданно оказались сегодня в другом государстве и вынуждены искать свое место на новом рынке.

Насколько трудным окажется переходный период для крымских виноделов? Удастся ли им снова завоевать симпатии потребителей? И сколько придется за это заплатить?.. Вот те вопросы, которые мы задали самому, на наш взгляд, компетентному в вопросах вина и виноделия человеку, – президенту Союза виноградарей и виноделов России Леониду Поповичу.

«Напитки. Технологии и Инновации»: Уважаемый Леонид Львович, в списке участников Международного винного дегустационного конкурса «Южная Россия» в этом году были и крымчане. Как эксперты оценили уровень их продукции?

Леонид Попович: Конкурс «Южная Россия» является изюминкой выставки, и до недавних пор в нем участвовали только российские компании. Но в последние годы к нам присоединились Молдавия, Грузия, Армения, в списке участников появились также вина европейских производителей, которые продаются на нашем рынке. И крымские предприятия, то одно, то несколько, и раньше принимали участие в конкурсе. Лоза, видите ли, явление интернациональное, и для виноделов не существует границ, они говорят на одном языке. Несмотря на политические сложности. Кстати, один из членов Дегустационной комиссии у нас – Оксана Ткаченко из Одессы, известный украинский эксперт в области вина.

Что касается образцов вин из Крыма, – все они были достаточно интересные. Мы снова убедились в том, что уровень виноделия в Крыму находится примерно на том же уровне, что и в Краснодарском крае. А в некоторых позициях и превосходит. Так, одно из вин Инкерманского завода показало наивысший результат!.. Это подтвердили все международные эксперты, которые входят в комиссию. А угодить им непросто, здесь никакие личные симпатии не играют роли, слепая дегустация и оценка – максимально объективная. И это прекрасно, потому что виноделам становится понятно, где они, на каком уровне находятся, со своими винами. В качестве примера приведу одно из известных российских предприятий, чьи вина недавно звучали на всю страну, – Шато Ле Гран Восток. А в этом году они ни одной медали не взяли!.. Вывод – надо поработать. И без обид, как это бывает на некоторых конкурсах. Какие обиды, когда есть здоровое соревнование, конкуренция.

«Н.Т.И.»: По Вашему мнению, крымчанам сейчас трудно придется? Ведь им предстоит переходный период из одной экономической реальности в другую.

Л.П.: Я уверен, что переходный период будет сложный. Это неизбежно, ввиду того, что законодательство, регулирующее виноделие и виноградарство в Украине и России, достаточно разное, то сам переход, попытка приспособиться под это законодательство, будет непростым. Но мы будем рассчитывать на так называемый аккумулятивный эффект, – объединение усилий, знаний, подходов. И это должно помочь всем нам: и Дагестану, и Краснодару, и Крыму, и Ростову.

«Н.Т.И.»: Вы имеете ввиду государственную поддержку?

Л.П.: Обещаний звучит сегодня много, но, как известно, для их воплощения нужны время и деньги. Ни у кого нет волшебной палочки, чтобы вот так щелкнуть раз или два – и уже все произошло. Под каждое обещание должны появиться какие-то документы, потом кто-то должен этим документам соответствовать. Мы все разные, и уверенности в том, что один и тот же документ, сделанный даже специально под них, будет одинаково хорош для всех, – в это сложно верится. Но, в любом случае, помощь крымчанам будет оказана, она обещана, и адаптация пройдет нормально. Я оптимист, и думаю, что этот год для них будет сложный, потому что это год перехода, но в следующем году должно все наладиться.

«Н.Т.И.»: Многие крымчане, из тех, с кем я разговаривала, сейчас в радостном предвкушении входа на необъятный российский рынок…

Л.П.: Отчасти я не согласен с подобным мнением. Да, российский рынок вин – один из самых открытых рынков в мире, но именно поэтому на этом рынке очень жесткая конкуренция производителей. И любым производителям заходить сегодня сложно на этот рынок, потому что он уже занят кем-то до них. Для того, чтобы найти свою нишу, надо трудиться, надо тратить деньги на продвижение продукции, надо убеждать покупателя покупать то или это вино. Поэтому можно занять место на полках, но нельзя заставить покупателя покупать то, что он не хочет. В России очень сложно с рекламой вина, с продвижением, ведь закон о рекламе у нас очень жесткий. И рекламировать себя нужно прежде всего высоким качеством продукции. Впрочем, я надеюсь, что виноделы России вскоре смогут добиться каких-то изменений в законодательстве, которые позволят нам продвигать свои вина.

Беседу вела

Екатерина Конева.