И.В. Грынык, доктор с.-х. наук, академик НААН, 
директор Института садоводства
Национальной академии аграрных наук Украины

Производство плодов и ягод в Украине в последние годы стабилизировалось на уровне 1,7-2,0 млн т и наметилась тенденция к росту. В среднем на одного человека производится около 50 кг плодов и ягод. 
Но, согласно научно обоснованной норме, следует потреблять в два раза больше. Чтобы удовлетворить потребности, производство плодов и ягод в стране следует увеличить вдвое, а для создания возможностей экспортировать продукцию – довести показатель до 4,4 млн т. 

Дальше читайте в номере